私の知る限り、Xiaomi 14 Ultra、Xiaomi 15 Ultra、Galaxy Sシリーズは、動画撮影の際（プロ動画）、マイクの指向性（全方向、前方、後方など）を選択することが可能。
Galaxyについては、「推し活の必需品！Galaxyのプロ動画モード（プロモード）を使いこなそう！」に詳しい説明がある。
iPhoneでは、指向性を選択することはできないが、周囲の雑音を遮断することで自分の声がさらにはっきりと聞こえるようにすることが可能。
この機能は、外で話しながら動画を撮影する時は役に立つ。下記ページをご覧ください。
iPhoneやiPadで「声を分離」「ワイドスペクトル」「自動マイクモード」を使う
外付けマイクを利用すれば、マイクの指向性を変えることもできるし、音質も良くなる。だが、スマホで気軽に動画を撮りたい時に外付けマイクを使いたいとは思わない。
Xiaomi 14 Ultraのプロ動画で、前方のマイクのみ、後方のマイクのみ、全方向のマイクで撮影してみた。
Xiaomi 14 Ultra マイクの指向性 前方と後方
Xiaomi 14 Ultra マイクの指向性 全方向